うめちゃんは1960年、韓国ソウル生まれ。
韓国名は金梅永(キム・メイヨン)、日本名が阿部梅子。

日本に嫁いで来たときにキムチを作って友人や近所の人に配っていました。
手づくりキムチが評判となり起業、平成８年にキムチの製造販売など行う有限会社「うめちゃんキムチ本舗」を設立。

以来、韓国はじめアジア各国より来日した花嫁や、地元の人に働く場を提供しながら、国際交流の促進に取り組んで参りました。

夢は「母国の食文化を広げること」です。

「うめちゃんキムチ」の製品を通じて、健康的で美味しい韓国料理の魅力を多くの方に伝えていきたいと思います。

山形県鶴岡市は平成26年12月、日本で初めて食文化分野で、「ユネスコ創造都市ネットワーク」への加盟が認定されました。
当社では、なるべく地元産の食材を使用し、豊かな鶴岡の食文化PRに貢献して参ります。

「食の理想郷」をめざす鶴岡市の取り組みについてはこちらのサイトからご覧ください。

本社工場

〒999-7601 山形県鶴岡市藤島笹花12-1

営業時間：9:00〜17:30

定休日：土日祝

庄内観光物産館　施設内コーナー

〒997-0851 山形県鶴岡市布目中通80-1

営業時間：9:00〜18:00

定休日：施設休館日による

「モモカミの里 高麗館」 道の駅とざわ
韓国料理ファーストフードコーナー

〒999-6402 山形県最上郡戸沢村蔵岡3704−12

営業時間：
【4月-11月】9：00〜17:00
【12月-3月】平日10:00〜15:00　土日祝9:00〜16:00
　　　　　　定休日：水曜日　※天候などの都合により臨時休業あり

「めざみの里観光物産館」 道の駅いいで
韓国料理ファーストフードコーナー

〒999-0606 山形県西置賜郡飯豊町松原1898

営業時間：
【4月-10月】9:00〜18:00
【11月】9:00〜17:00
【12月-3月】10:00〜17:00

定休日：施設休館日による

蔵王温泉スキー場 / 韓国料理レストラン出店

蔵王温泉スキー場サンライズゲレンデ
「ホットホットダイナーサンパル」
〒990-2301 山形県山形市蔵王温泉832

営業時間：9:00〜16:00

定休日：施設休館日による